- Course creator: Ardhea Mustika Sari
Mata kuliah semester 4 yang berisi proses pengolahan komoditi perkebunan (teh, kopi, kakao, tebu, kelapa, dan kelapa sawit).
- Course creator: Raden Baskara Katri Anandito
Mata kuliah wajib semseter 2 yang berisi Pembahasan mengenai dimensi dan satuan, transfer massa, neraca massa, diagram alir, panas, transfer panas, gas dan uap, penanganan bahan, pengecilan ukuran, aliran fluida, mixing, pengeringan, pendinginan, pembekuan, separasi mekanik, kristalisasi, dan evaporasi
- Course creator: Bambang Sigit Amanto
- Course creator: Raden Baskara Katri Anandito
Mata kuliah wajib semseter 4 yang berisi Pembahasan mengenai mesin dan peralatan yang meliputi mesin conveyor, pompa, fan mixer, grinder, separator, crusher, dryer, freezer / pendingin (pembeku), slicer, peralatan ekstraksi, destilasi
- Course creator: Raden Baskara Katri Anandito
- Course creator: rofandi hartanto
- Course creator: KAWIJI KAWIJI
- Course creator: Siswanti Siswanti