2022 Analisa Sensoris THP Madiun

MAnsen 2022ata kuliah membahas tentang sifat sensoris bahan pangan, teknik pengukuran respon sensoris, penyelenggaraan analisis sensori yan baik (Good Sensory Practices), threshold, uji pembedaan keseluruhan dan atribut sensoris, uji deskriptif, uji kesukaan dan penerimaan, teknik analisis data hasil uji sensoris dan interpretasi data yang dilengkapi dengan contoh-contoh kasus pada tiap-tiap jenis uji sensori yang dilakukan

ANALISA SENSORIS

2022 Praktik Analisa Sensori

Mata kuliah membahas tentang teknik pengukuran respon sensoris, penyelenggaraan analisis sensori yan baik (Good Sensory Practices), threshold, uji pembedaan keseluruhan dan atribut sensoris, uji kesukaan dan penerimaan, teknik analisis data hasil uji sensoris dan interpretasi data yang dilengkapi serta menuliskan laporan hasil yang disusun secara sistematis dan akurat

Statistika Industri 2023

Secara garis besar, dalam kuliah ini akan dibahas tentang: 1) Statistik deskriptif yang memuat pokok bahasan tentang mengumpulkan, mengolah dan menyajian data, seperti mean, median, modus, dsb. 2) Statistik inferensial, yang membahas berbagai jenis uji statistik yang diperuntukan untuk menarik kesimpulan dari data. 3) Statistika non parametrik yang diperuntukan untuk mengolah dan menganalisis data dalam penelitian dengan distribusi datanya menyebar secara tidak normal

Praktik Statistika Industri 2022

Praktik Analisis Sensori 2022

Praktik Kimia Hasil Pertanian dan Biokimia

Mata kuliah wajib di semester 2 yang mempelajari dan melakukan kerja laboratorium terkait kimia hasil pertanian dan biokimia, serta menuliskan laporan hasil kerja di laboratorium dalam bentuk laporan praktikum yang disusun secara sistematis membahas tentang fenomena data dengan mengacu pada referensi yang akurat.

Kimia Hasil Pertanian dan Biokimia

Mata kuliah wajib di Semester 2 yang mempelajari pengetahuan mengenai struktur kimia, sifat-sifat fisiko-kimia, reaksi kimia, peran/fungsi komponen kimia hasil pertanian beserta proses biokimiawi yang terjadi, dan produk pangan meliputi : air, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan komponen lainnya.

Praktik Pangan Gizi D3 THP MADIUN

Praktik Satuan Operasi Industri Hasil Pertanian 2023

Mampu menguasai dasar-dasar satuan operasi dalam pengolahan pangan

Satuan Operasi Industri Hasil Pertanian

Mata kuliah wajib semester 2 yang berisi Pembahasan mengenai dimensi dan satuan, transfer massa, neraca massa, diagram alir, panas, transfer panas, gas dan uap, penanganan bahan, pengecilan ukuran, aliran fluida, mixing, pengeringan, pendinginan, pembekuan, separasi mekanik, kristalisasi, dan evaporasi.

2023 English for Vocational Purposes

English for Vocational Purposes merupakan Mata Kuliah Wajib bagi seluruh mahasiswa Sekolah Vokasi UNS. Mata kuliah ini mengajarkan bahasa Inggris dalam konteks kerja sama antara lulusan dan mitra kerja atau pengguna jasa mereka. Dengan demikian diharapkan mahasiswa akan mampu berkomunikasi dengan mitra kerja dan pengguna jasa kerjanya dalam bahasa Inggris.

2022 Praktik Mikrobiologi Umum

Ini merupakan SPADA untuk mata kuliah praktik Mikrobiologi Umum. Mata kuliah ini merupakan mata kuliah wajib semester 2 yang membahas tentang : Keberadaan mikroorganisme secara umum, khususnya dalam Pangan (Sumber Keberadaan Mikroba dan Mikroba Predominan dalam Pangan), Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroba dalam Pangan, Dampak Negatif Keberadaan Mikroba dalam Pangan (Food Spoilage & Food Borne Diseases) dan Cara Pengendaliananya, Peran Positif Mikroba dalam Pangan dan Cara Pemanfaatannya, Biokimia Fermentasi.

2023 Mikrobiologi Umum

Mata kuliah wajib semester 2 yang membahas tentang: Keberadaan mikroorganisme secara umum, khususnya pangan (Sumber Keberadaan Mikroba dan Mikroba Predominan dalam Pangan), Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroba dalam Pangan, Dampak Negatif Keberadaan Mikroba dalam Pangan (Food Spoilage & Food Borne Diseases) dan Cara Pengendaliananya, Peran Positif Mikroba dalam Pangan dan Cara Pemanfaatannya, Biokimia Fermentasi.

KOMPUTER D3 THP MADIUN

Mata kuliah Komputer merupakan matakuiah Semester II komputer d3 mempelajari tentang aplikasi program komputer meliputi Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Visio, Inkscape, dan Microsoft Excel dalam bidang pangan

ALAT DAN MESIN PENGOLAHAN D3 THP MADIUN

Alat dan Mesin Pengolahan merupakan  Mata kuliah wajib semseter 2 yang berisi Pembahasan mengenai mesin dan peralatan yang meliputi mesin conveyor, pompa, fan mixer, grinder, separator, crusher, dryer, freezer / pendingin (pembeku), slicer, peralatan ekstraksi, destilasiAlat mesin pengolahan

STATISTIKA INDUSTRI 2021

Secara garis besar, dalam Mata kuliah ini akan dibahas tentang: 1) Statistik deskriptif yang memuat pokok bahasan tentang mengumpulkan, mengolah dan menyajian data, seperti mean, median, modus, dsb. 2) Statistik inferensial, yang membahas berbagai jenis uji statistik yang diperuntukan untuk menarik kesimpulan dari data. 3) Statistika non parametrik yang diperuntukan untuk mengolah dan menganalisis data dalam penelitian dengan distribusi datanya menyebar secara tidak normal. 

PANGAN DAN GIZI D3 THP MADIUN

 Pangan dan Gizi merupakan mata kuliah semester II yang PANGAN DAN GIZI mempelajari jenis, sumber, dan sifat, dan metabolism komponen gizi dan non-gizi dalam bahan pangan, konsep angka kecukupan gizi, cara penilaian status gizi individu secara sederhana, konsep dasar pangan fungsional, serta konsep dasar keamanan pangan

BIOKIMIA 2021

Mata kuliah wajib semester 2 yang membahas tentang : biokimia, enzim, dasar metabolisme, metabolisme karbohidrat, metabolisme protein, metabolisme lipid. CPMK dari mata kuliah ini adalah  Menjelaskan proses biokimia dan metabolisme zat gizi yang terjadi di dalam sistem biologi. 

EKONOMI TEKNIK

 

Secara garis besar, dalam mata kuliah ini akan dibahas tentang konsep dan definisi ekonomi teknik, konsep ekuivalensi, bunga majemuk, bunga nominal dan bunga efektif, analisis biaya alat/mesin mesin pengolahan hasil pertanian, analisis titik impas, penggantian alat/mesin mesin pengolahan hasil pertanian, analisis kelayakan penggunaan alat/mesin mesin pengolahan hasil pertanian. 

Bahasa Inggris 2021 (PSDKU)

Mata kuliah wajib semester 2 yang membahas tentang : Reading (1. Identifying Skill Requirement in Reading (Skimming, Scanning, Intensive and Extensive Reading) and Vocabulary in Text 2. Questions about Purpose and Reference Words 3. Check Details and Factual Informations (Major Detail) and Practice Scanning for Facts and Details 4. Inferences and Writer’s Attitude and The Tone of The Passage), Listening (Listening skill for TOEFL and IELTS), Writing (1. Description 2. Report 3. Recount 4. Procedure 5. Explanation 6. Exposition 7. Discussion. Eleven Mistakes in English Writing. Writing Models: Narration, Description, and Exposition. Practice for Making Outline and Developing Paragraph), and Speaking (speaking skill).

Pendidikan Agama Kristen

Pendidikan agama Islam D3 THp psdku