Sosiologi Pedesaan adalah cabang dari disiplin ilmu sosiologi yang mempelajari tentang kehidupan masyarakat pedesaan beserta segala hal yang terkait. Materi pokok dari mata kuliah sosiologi pedesaan adalah konsep dasar sosiologi pedesaan, proses dan interaksi sosial; kelompok sosial dalam masyarakat; masyarakat dan kebudayaan; lembaga kemasyarakatan (pranata sosial); stratifikasi sosial; kekuasaan, wewenang, dan kepemimpinan; perubahan sosial masyarakat pedesaan; desa dan pertanian; involusi pertanian; masyarakat desa dan kota; dan masyarakat pedesaan dan globalisasi. Mata kuliah ini memiliki bobot SKS 2-1. Bagi mahasiswa yang mengikuti mata kuliah ini diharapkan mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam melakukan kajian tentang masyarakat pedesaan.


Mata kuliah ini membahas tentang ruang lingkup Teknologi Benih; Mata kuliah ini membahas produksi benih, pemanenan benih, pengeringan benih, pengemasan benih, penyimpanan benih, pengujian benih dan sertifikasi benih.

Sosiologi pedesaan mempelajari interaksi sosial yang terjadi di masyarakat pedesaan, kelompok sosial, organi sosial, struktur sosial.