Mikrobiologi Industri

Diskusi materi tentang fermentasi angkak dilakukan dengan cara mahasiswa melihat video proses pembuatan angkak secara umum, membaca jurnal yang sudah diberikan, dan menjawab pertanyaan yang diberikan.

Tugas bisa dikerjakan dalam waktu 2 hari (4 Mei-6 Mei 2020 jam 9.15).