Enrolment options
Mahasiswa mempelajari proses fisiologis yang terjadi pada fermentasi makanan berbahan biji-bijian, buah, susu, dan sayuran yang ada di Indonesia maupun di belahan lain di dunia.
Mahasiswa mempelajari pembuatan makanan fermentasi dengan menggunakan sumber daya yang ada di Indonesia.
- Course creator: Tjahjadi Purwoko
Guests cannot access this course. Please log in.