Enrolment options
Mahasiswa mempelajari proses fisiologis yang terjadi pada fermentasi makanan berbahan biji-bijian, buah, susu, dan sayuran yang ada di Indonesia maupun di belahan lain di dunia.
Mahasiswa mempelajari pembuatan makanan fermentasi dengan menggunakan sumber daya yang ada di Indonesia.
![](https://spada.uns.ac.id/pluginfile.php/323406/course/overviewfiles/Gambar%20Tekfer.png)
- Course creator: Tjahjadi Purwoko
Guests cannot access this course. Please log in.