Ilmu Ternak Unggas

Mempelajari asal-usul ayam petelur dan pedaging mulai dari pembentukan bangsa-bangsa sampai pembentukan strain modern.  Mahasiswa mampu menjelaskan anatomi dan fisiologi ayam berkaitan dengan digesti, respirasi, ekskresi, reproduksi dan endokrin.  Mahasiswa mampu menjelaskan tentang prinsip dan cara kerja mesin tetas, proses penetasan dan perkembangan embrio,  perkembangan setelah penetasan serta evaluasi hasil penetasan