Topic outline
GENERAL
Selamat datang di Mata Kuliah Teknologi Hasil Perkebunan. Setiap mahasiswa diharapkan dapat membaca RPS, yang dapat diunduh pada link berikut ini:
[RPS Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan]
CMPK: Menguasai prinsip dan teknik pengolahan produk hasil perkebunan (teh, tebu, kopi, kakao, kelapa sawit)
Basis penilaian pada matakuliah teori adalah:
TBP: 50%
Keaktifan: 10%
Quis: 10%
UTS: 15%
UAS: 15%
Basis penilaian pada matakuliah praktik adalah:
Laporan individu: 50%
Keaktifan: 20%
Kuis: 10%
Responsi: 20%PENGOLAHAN KOPI
Masing-masing kelompok mempresentasikan dan membahas 1 artikel terkait pengolahan kopi, berikut ini: