Enrolment options
Mata kuliah wajib semester 5 yang membahas mengenai kimiawi dan biokimiawi hasil hewani seperti daging, unggas, telur dan susu, serta mempelajarai cara penanganan, pengolahan, pengawetan dan pengemasannya
- Course creator: Rahmania Nur Afiah
- Course creator: windi atmaka
- Course creator: Dian Rachmawanti