Tanaman penghasil minyak nabati dan manfaatnya

Diskusi 2

Diskusi 2

by Dwi Ardiana Setyawardhani -
Number of replies: 52

Sebutkan mana yang termasuk tanaman sumber minyak pangan dan mana yang non pangan. Carilah manfaat dari masing-masing tanaman tersebut.

In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Malihatul Milal I0520061 -
Selamat pagi bu, saya Malihatul Milal izin menjawab.
Sumber-sumber minyak pangan dan manfaatnya:
Dedak padi : sebagai minyak konsumsi dapat menurunkan kadar lemak dan kadar kolesterol karena mengandung y-oryzanol
Germ jagung : digunakan sebagai minyak goreng dan campuran mayones. Manfaat dari mengonsumsi minyak ini dapat menurunkan resiko penyakit jantung karena kandungan fitosterol dan asam linoleat. Mengandung vitamin E yang dapat menangkal radikal bebas dan meningkatkan kesehatan kulit.
Biji wijen : sebagai minyak goreng, minyak dari biji wijen dapat mempertahankan kualitas makanan yang digoreng karena sifatnya yang awet. Manfaat lainnya dapat mengatasi hipertensi dan mencegah kanker.

Sumber-sumber minyak non-pangan dan manfaatnya:
Biji bintaro : sebagai bahan baku pada pembuatan biokerosin dan biodiesel
Biji jarak : sebagai bahan pembuatan biodiesel, pelumas, bahan peledak, untuk produksi sabun, tinta, dan cat.
Kapulaga : minyak atsiri dari biji kapulaga dimanfaatkan pada pembuatan parfum. Bijinya juga diolah menjadi cardamon oil yang dapat mengatasi bau napas, batuk, dan gatal pada tenggorokan.
In reply to Malihatul Milal I0520061

Re: Diskusi 2

by Dwi Ardiana Setyawardhani -
Bagus.
Btw, manfaat cardamom oil utk obat ini dari minyak nabati atau minyak atsirinya?
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Malihatul Milal I0520061 -
Dari referensi yang saya temukan, minyak yang dimanfaatkan sebagai obat ini merupakan minyak atsirinya, Bu.
https://media.neliti.com/media/publications/134136-ID-identifikasi-minyak-atsiri-biji-kapulaga.pdf
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Arin Kurniasari I0520010 -
Selamat pagi Bu, saya izin menjawab
Sumber-sumber minyak pangan dan manfaatnya:
• Minyak biji kecipir
1. Mencegah penuaan dini
2. Kaya vitamin C yang berguna untuk menjaga sistem kekebalan tubuh
3. Penguat tulang sehingga mencegah penyakit osteoporosis
• Minyak alpukat
1. Melembabkan kulit
2. Meredakan peradangan psoriasis dan eksim
3. Mempercepat penyembuhan luka
4. Menjaga kesehatan rambut
5. Menjaga kesehatan mata
6. Menjaga kesehatan jantung
• Minyak wijen
1. Menjaga kesehatan jantung
2. Mempercepat penyembuhan luka
3. Melindungi kulit dari dampak sinar matahari
4. Menyehatkan rambut
5. Menambah aroma pada masakan
• Minyak jagung
1. Menjaga kesehatan jantung
2. Mengontrol kadar gula darah
3. Meningkatkan energi dalam tubuh
4. Meningkatkan kesehatan kulit

Sumber-sumber minyak non-pangan dan manfaatnya:
• Minyak biji sirsak
Sebagai bahan kosmetik karena minyak tersebut berfungsi sebagai astringent atau toner pembersih permukaan kulit yang kotor
• Minyak biji bintaro
minyak biji bintaro berpotensi sebagai biodiesel (Arurasameru. 2011).
• Minyak biji kapas
1. Mengandung polyunsaturated fat yang mampu menurunkan kadar LDL (lemak ‘jahat’) dan meningkatkan produksi HDL (lemak ‘baik’) dalam darah.
2. Memiliki efek anti kanker karena lewat beberapa penelitian, minyak biji kapas dapat menekan pertumbuhan sel tumor dan memperlambat penyebarannya ke sel tubuh lain.
3. Mampu mengobati bekas luka karena tinggi kadar vitamin E. Minyak biji kapas juga baik untuk mengobati bekas infeksi kulit seperti psoriasis dan luka lainnya.
• Minyak nimba
1. Melembabkan kulit dan mengatasi jerawat
2. Membantu mengatasi masalah rambut
3. Dapat digunakan sebagai pestisida
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Vidhika Karisma Putri I0520114 -
Selamat pagi bu, saya Vidhika Karisma Putri izin menjawab.
Minyak Pangan:
- Minyak biji kelor : dimanfaatkan sebagai minyak masak yang kaya antioksidan dan berkhasiat untuk menurunkan LDL atau kolesterol jahat. Selain itu juga bermanfaat bagi kecantikan sebagai antiinflamasi dan pelembab kulit.
- Minyak alpukat: dimanfaatkan sebagai minyak makanan, sebagai minyak goreng, serta dimanfaatkan juga untuk pembuatan kosmetik.
- Minyak coklat : digunakan dalam pembuatan coklat, beberapa salep, perlengkapan mandi, dan beberapa obat-obatan.
- Minyak dedak padi : digunakan sebagai minyak masak yang kaya antioksidan, dapat meningkatkan daya tahan tubuh, dan menurunkan LDL atau kolesterol jahat.

Minyak Non-Pangan:
- Minyak biji karet : digunakan sebagai pelumas cetakan dalam pembuatan genteng dan porselen, serta sebagai bahan campuran dalam pembuatan cat.
- Minyak kapuk : digunakan sebagai bahan pembuatan biodiesel.
- Minyak nyamplung : digunakan sebagai bahan biodiesel dan sebagai pengganti minyak tanah
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Adelia Yuniati I0520001 -
Selamat pagi Bu, saya Adelia izin menjawab
A. Minyak non pangan
• Minyak biji jarak (Maduri, 2017)
1. Mengobati sembelit
2. Mempercepat penyembuhan kulit
3. Menjaga kesehatan rambut dan kulit kepala
• Minyak biji kemiri
1. Menumbuhkan rambut
2. Mencegah rambut rontok
3. Menurunkan risiko penyakit jantung karena kandungan asam linolenat, asam oleat, dan kalium
• Minyak randu (biji kapuk)
Bahan baku sabun, dan sebagian lagi sebagai minyak goreng (Buadi, 2000)
• Minyak nyamplung
biasa digunakan untuk penyembuhan luka dan menyembuhkan berbagai penyakit kulit. Karena, kandungan dalam minyak mampu mengurangi peradangan dan merangsang pembentukan kolagen yang dapat memicu pertumbuhan jaringan kulit baru.

B. Minyak pangan
• Minyak biji cokelat
1. Melembabkan kulit dan mengatasi gejala masalah kulit
2. Membantu menjaga kesehatan jantung
3. Mengatasi masalah rambut
• Minyak sawit
1. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut
2. Sebagai campuran bahan bakar biodiesel dan bahan baku pelumas
3. Bahan baku minyak goreng
4. Bahan baku produk makanan
• Minyak biji kelor
1. Antioksidan dan nutrisi
2. Menurunkan radikal bebas dalam kulit.
3. Menghilangkan polutan lingkungan dari rambut dan tubuh.
4. Membantu memperbaiki kondisi kulit kasar dan kering seperti eksim, psoriasis dan dermatitis.
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Fretty Lambang Wibawati I0520035 -
Selamat pagi, bu. Saya Fretty Lambang Wibawati NIM I0520035 izin mengirimkan jawaban.
1. Minyak pangan, manfaat dan kegunaannya :
- Minyak Sawit
Dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung, peningkatan status vitamin A, mengurangi Stres Oksidatif, meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.
Digunakan sebagai minyak goreng, salad oil.
- Minyak Kacang suuk
Mengandung vitamin E, mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kolesterol, meningkatkan sekresi insulin.
Digunakan sebagai minyak goreng, salad oil, dan margarin.
- Minyak Kelapa
Dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), membantu mengurangi rasa lapar, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah penyakit liver.
Digunakan sebagai minyak goreng, margarin.
- Minyak Jagung
Dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, membantu memberikan energi, dan menjaga kesehatan jantung.
Digunakan sebagai salad oil, minyak goreng.
- Minyak Wijen
Dapat menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, mempercepat penyembuhan luka, melindungi kulit dari paparan sinar matahari, dan mencegah kerontokan rambut.
Digunakan sebagai minyak goreng, campuran bahan masakan.
- Minyak Kanola
Mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (low density lipoprotein/LDL) dalam darah, menyehatkan jantung, menjaga gula darah tetap stabil, mencegah kerusakan sel, dan mengurangi peradangan.
Digunakan sebagai minyak goreng, salad dressing.
- Minyak kedelai
Kaya akan asam lemak omega-3, dapat melembapkan kulit, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga kepadatan tulang.
Digunakan sebagai minyak goreng, mayonnaise, salad oil.
- Minyak padi
Kaya antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kolesterol jahat LDL, lebih aman untuk kesehatan, baik untuk kulit.
Digunakan sebagai salad oil, mayonnaise.
2. Minyak non pangan dan manfaatnya :
- Minyak kemiri
Menghindari potensi rambut kering, penyubur rambut, menguatkan rambut, melembapkan kulit kepala.
Digunakan sebagai obat rambut.
- Minyak jarak pagar
Mengatasi anosmia, pencahar yang ampuh, sebagai pelembab alami, dan mempercepat penyembuhan luka.
Digunakan sebagai pelumas, biodiesel, sabun.
- Minyak kapok/randu
Digunakan untuk pembuatan biodiesel, pembuatan sabun, sebagai pelumas.
- Minyak nyamplung
Untuk penyembuhan luka, dan dapat menyembuhkan berbagai masalah serta penyakit kulit.
Digunakan sebagai obat kulit, bahan baku energi alternatif biodiesel, bahan obat/kosmetik,
- Minyak bintaro
Dapat mengusir hama seperti ulat dan tikus.
Digunakan sebagai biopeptisida.
- Minyak kesambi
Dapat mengobati penyakit dalam, kudis dan luka-luka,
Digunakan sebagai obat kulit, minyak pelumas, pembuatan lilin, industri batik, dan bahan membuat sabun.
Terima kasih sebelumnya, bu
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Aqila Putri Ramadhani I0520008 -
Selamat pagi bu, saya Aqila izin menjawab
Tanaman sumber minyak pangan:
1. Kelapa: untuk memasak (menumis atau menggoreng) dan konsumsi langsung, mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh
2. Alpukat: sebagai minyak goreng, menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga kesehatan mata dan kulit, mempercepat penyembuhan luka, dan menurunkan risiko terjadinya penyakit kronis karena memiliki sifat antioksidan
3. Jagung: untuk memasak (terutama untuk menggoreng dengan metode deep frying), meningkatkan kesehatan kulit karena memiliki kandungan asam linoleat dan vitamin E, menghambat tubuh dalam menyerap kolesterol karena memiliki kandungan fitosterol
4. Wijen: untuk memasak (menumis, membuat sup, dipakai pada olahan bakmi, kwetiau, maupun pangsit), mencegah diabetes, menyembuhkan anemia, dan menjaga kesehatan kardiovaskular

Tanaman sumber minyak non pangan:
1. Jarak pagar: sebagai minyak biodiesel (pengganti solar) dan minyak bakar (pengganti minyak tanah)
2. Karet: sebagai pelumas cetakan dalam proses pembuatan genteng dan porselen serta bahan campuran untuk membuat cat
3. Nyamplung: sebagai alternatif pengganti minyak tanah, pembuatan biodiesel
4. Srisak: sebagai biodiesel, pestisida nabati
In reply to Aqila Putri Ramadhani I0520008

Re: Diskusi 2

by Dwi Ardiana Setyawardhani -
Ok. Perlu diklarifikasi untuk minyak alpukat ini dari buah atau bijinya
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Aqila Putri Ramadhani I0520008 -
izin menjawab bu, minyak alpukat yang digunakan sebagai minyak goreng berasal dari buahnya. untuk minyak alpukat yang berasal dari bijinya dapat dimanfaatkan dalam industri kosmetik, seperti pada krim pelembab kulit dan lipstik. sumber: http://scholar.unand.ac.id/76867/2/BAB%20I%20%28%20Pendahuluan%20%29.pdf
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Adlina Herlian Kuntari Dewi I0520003 -
Assalamualaikum bu Dwi, saya Adlina Herlian izin mengirimkan jawaban saya

Minyak pangan
1. Minyak sawit
Manfaat :
- memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung
- meningkatkan kesehatan kulit rambut
2. Minyak kapulaga
Manfaat:
- Mengobati batuk, bau mulut
- Sebagai penyedap kue-kue dan minuman kaleng/botol
3. Minyak kecipir
Manfaat:
- Sebagai antioksidan
4. Minyak biji kenaf
Manfaat:
- Dimanfaatkan di bidang kesehatan
5. Minyak wijen
Manfaat:
- Menurunkan tekanan darah
- Mempercepat penyembuhan luka
6. Minyak kedelai
Manfaat:
- Bahan untuk margarin
- Mengandung antioksidan alami

Minyak non pangan
1. Minyak biji karet
Manfaat:
- Dapat diolah menjadi biodiesel
- Sebagai pelumas cetakan dalam pembuatan porselen
2. Minyak bintaro
Manfaat:
- Digunakan sebahai biopestisida yang ampuh mengusir hama ulat
3. Minyak jarak
Manfaat:
- Mempercepat penyembuhan luka
- Memiliki efek anti inflamasi
4. Minyak kesambi
Manfaat:
- Bahan baku produksi biodiesel
5. Minyak kepuh
Manfaat:
- Bahan baku produksi biodiesel
6. Minyak nyamplung
Manfaat:
- Sebagai obat kudis
- Sebagai pelitur dan minyak rambut
7. Minyak kapas
Manfaat:
- Melembabkan kulit
- Anti penuaan dini

Terimakasih bu 🙏
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Arinda Putri Dwi Wulandari I0520011 -
Selamat pagi bu, saya Arinda Putri izin menjawab

Sumber-sumber minyak pangan dan manfaatnya:
1. Biji wijen: sebagai pengganti minyak goreng, bahan untuk perawatan kulit dan rambut
2. biji kedelai: sebagai pengganti minyak goreng
3. biji coklat: digunakan dalam pembuatan coklat
Sumber-sumber minyak non pangan dan manfaatnya:
1. Biji kesambi: minyak biji kesambi digunakan sebagai pelumas, sabun, dan pembuatan lilin
2. biji jarak: sebagai esential oil, pelembab alami, perawatan rambut dan kulit
3. Biji bintaro: minyak biji bintaro digunakan sebagai pengganyi minyak tanah
4. binji nyamplung: minyak biji nyamplung digunakan untuk bahan bakar biodiesel
In reply to Arinda Putri Dwi Wulandari I0520011

Re: Diskusi 2

by Reza Pratama Aditia I0520092 -
Selamat pagi, Bu. Saya Reza Pratama Aditia izin menjawab.

Minyak Non Pangan :
1. Jarak pagar, manfaat : dijadikan sabun kesehatan karena mempunyai sifat anti mikroba bakteri pathogen (flavonoid an saponin), sebagai minyak lampu, anti kanker, bahan pembuatan biodiesel.
2. Minyak nyamplung, manfaat : untuk pelitur,
minyak rambut dan minyak urut, berkhasiat juga untuk obat
rematik, antibakteri, dan bahan pembuatan biodiesel.
3. Minyak kemiri, manfaat : berguna untuk perawatan kulit dan rambut, minyak pijat, bahan pembuatan kosmetik, mengurangi infeksi jamur

Minyak Pangan :
1. Minyak kelor, manfaat : sebagai obat ketombe, memperkuat rambut, digunakan sebagai minyak goreng, antioksidan dan antiinflamasi, menurutnkan LDL (kolesterol)
2. Minyak wijen, manfaat : sebagai minyak goreng (mengurangi risiko penyakit jantung), antioksidan dan antibakteri, perawatan rambut, serta kesehatan kulit
3. Minyak sawit, manfaat : sebagai minyak goreng, bahan biodiesel, produk makanan (produk coklat, krimer, kue kering, dll), bahan kosmetik, pelumas, kompos/pupuk
4. Minyak biji pepaya, manfaat : mengobati kondisi kulit yang iritasi kemerahan dan mampu melawan bakteri penyebab jerawat
5. Minyak kenaf, manfaat : sebagai minyak goreng karena banyak mengandung asam lemak tidak jenuh (asam oleat, asam linoleat, dan asam elaidat), sabun, surfaktan, deterjen, menjaga kesehatan kulit
In reply to Reza Pratama Aditia I0520092

Re: Diskusi 2

by Dwi Ardiana Setyawardhani -
Reza lain kali reply-nya dari pertanyaan sy ya, bukan reply dari postingan teman anda, supaya tidak membingungkan.
Btw, jawabannya ok
In reply to Arinda Putri Dwi Wulandari I0520011

Re: Diskusi 2

by Dwi Ardiana Setyawardhani -
Tanaman jarak ada 2 : jarak pagar (jatropha curcas) dan jarak kepyar (rhicinus communis) yang memiliki kandungan asam lemak sangat berbeda satu sama lain. Yg menghasilkan essential oil ini minyak jarak yg mana? essential oil = minyak atsiri
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Audrey Vista Candra Dewi I0520014 -
Selamat pagi Bu, saya Audrey Vista Candra Dewi izin menjawab
Sumber Minyak Pangan :
1. Minyak sawit
Manfaat : Sebagai minyak goreng, Meningkatkan kesehatan jantung, Mencegah dan mengatasi kekurangan vitamin A, Menjaga kesehatan otak
2. Minyak kecipir
Manfaat : Bahan obat tradisional, misalnya untuk penambah nafsu makan, obat radang telinga, obat bisul, dan lain-lain, Menyuburkan tanah, Sumber makanan sayuran karena memiliki kandungan protein yang tinggi, Kaya akan tokoferol (vitamin E) yang berfungsi sebagai antioksidan, Mengandung Zat besi yang penting untuk pembentukan hemoglobin darah
3. Minyak Wijen
Manfaat : Pengganti cooking oil, Mengurangi risiko penyakit jantung, Membantu mengontrol gula darah, Melindungi kulit dari dampak sinar matahari
4. Minyak Coklat
Manfaat : Digunakan untuk membuat coklat, Bahan baku beberapa jenis salep, perlengkapan mandi, dan obat-obatan
5. Minyak Kedelai
Manfaat : Pengganti cooking oil, Mencegah penyakit kronis seperti diabetes karena kaya akan asam lemak omega-3, Sebagai produk skincare untuk melembabkan kulit
Menjaga kesehatan jantung
6. Minyak Kapas
Manfaat : Melembabkan kulit, Sebagai anti penuaan dini, Anti peradangan karena mengandung vitamin E yang tinggi, Antioksidan yang baik

Sumber Minyak Non Pangan :
1. Minyak biji karet
Manfaat : Pembuatan sabun, Pelunak karet, Minyak pengering
2. Minyak bintaro
Manfaat : Obat kudis, Obat membunuh kutu kepala, Bahan baku biodiesel, merupakan salah satu alternatif sumber energi di masa depan
3. Minyak jarak
Manfaat : Obat pencahar, Pelumas, Cat, Pewarna, Parfum, Dapat melembabkan kulit, Mempercepat penyembuhan luka, Memiliki efek anti-inflamasi, Dapat mengatasi jerawat, Mengatasi anosmia (hidung tidak bisa mencium bau)
4. Minyak kesambi
Manfaat : Bahan baku biodiesel, Untuk penerangan, Obat tradisional untuk gatal, jerawat, dan beberapa masalah kulit lainnya, Sebagai minyak urut, Mempercepat pertumbuhan rambut , Industri batik
5. Minyak kapulaga
Manfaat : Mengobati kejang usus, Membunuh beberapa bakteri yang tidak baik, Mengurangi pembengkakan, Membantu sistem kekebalan tubuh, Memiliki sifat antioksidan yang mampu menurunkan tekanan darah, Menurunkan resiko mengembangkan sel kanker
6. Minyak Kenaf
Manfaat : Pelumas, Bahan kosmetik, Bahan baku pembuatan cat,
7. Minyak Kepuh
Manfaat : Bahan baku biodiesel, Minyak lampu, Obat-obatan tradisional
8. Minyak Nyamplung
Manfaat : Bahan baku energi alternatif biodiesel, Menyembuhkan berbagai masalah penyakit kulit, Mampu mengurangi peradangan, Mampu merangsang pembentukan kolagen yang dapat memicu pertumbuhan jaringan kulit baru
9. Minyak Nimba
Manfaat : Bermanfaat sebagai pestisida, Untuk menenangkan sejumlah kondisi kulit, Mengatasi ketombe
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Natasya Yola Ferdilla I0520079 -
Selamat pagi Bu, saya izin menjawab

A. Tanaman sumber minyak pangan
1. Jagung
Manfaat minyak germ jagung:
a. Mencegah risiko penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker karena mengandung fitosterol
b. Menjaga kadar kolesterol
c. Memberikan energi bagi tubuh karena mengandung minyak esensial
d. Sebagai antioksidan dan anti-inflamasi karena mengandung vitamin E
2. Kelor
Manfaat minyak biji kelor:
a. Sebagai antioksidan
b. Sebagai sumber vitamin
c. Menenangkan kulit yang iritasi
3. Pepaya
Manfaat minyak biji pepaya:
a. Menurunkan kolesterol karena mengandung asam lemak tak jenuh
b. Menurunkan risiko penyakit jantung koroner
B. Tanaman sumber minyak non pangan
1. Randu
Manfaat minyak biji randu:
Diproduksi menjadi methil ester sebagai bahan bakar alternatif biodiesel
2. Karet
Manfaat minyak biji karet:
a. Bahan pembuatan sabun
b. Sebagai pelumas
c. Campuran pembuatan cat
3. Kemiri
Manfaat minyak inti biji kemiri:
a. Menjaga kelembaban kulit
b. Menyuburkan rambut
c. Menyembuhkan luka pada kulit
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Difa Aulia Majid I0520023 -
Assalamualaikum Bu, saya izin menjawab mengenai sumber minyak pangan dan non pangan.

Sumber minyak pangan :
1. Daging Buah Sawit = dimanfaatkan untuk minyak goreng, margarin. Minyak sawit juga memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.
2. Bij wijen = minyak untuk memasak. sebagai penambah aroma dan cita rasa
3. Daging Buah Kelapa = bahan baku industri, atau sebagai minyak goreng

Sumber minyak non pangan :
1. Daging biji kesambi = bahan baku produksi biodiesel. Selain itu, dimanfaatkan sebagai obat kulit, minyak urut, dan bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan rambut
2. Biji nyamplung = sebagai bahan bakar, mengobati sakit kulit, membantu menumbuhkan rambut
3. Biji kemiri sunan = produksi sabun, briket, pupuk organik, bio pestisida, cat, resin, pelumas, kampas, dll
4. Biji kenaf = bahan membuat cat, pelumas industri, kosmetik. mengandung asam lemak tak jenuh ganda, terutama asam linoleat, yang diketahui memiliki efek positif bagi kesehatan manusia
In reply to Difa Aulia Majid I0520023

Re: Diskusi 2

by Dwi Ardiana Setyawardhani -
Manfaat minyak kenaf tampaknya lebih ke arah minyak pangan.
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Difa Aulia Majid I0520023 -
Mohon maaf bu, saya keliru ketika menjawab tadi. Izin merevisi ya bu.
Menurut sumber lain yang saya baca, Biji kenaf juga masuk ke dalam kategori minyak pangan karena memiliki kandungan lemak 20 persen yang bagus untuk minyak goreng.
https://jurnaba.co/mengenal-manfaat-tanaman-kenaf-di-indonesia/
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Dea Espina Banowati I0520018 -
Selamat pagi bu Dwi, saya izin menjawab mengenai pertanyaan manfaat minyak pangan dan non pangan

Tanaman sumber minyak pangan
1. Minyak sawit adalah salah satu jenis minyak nabati yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat dunia, yakni sekitar 40% dari seluruh jenis minyak nabati. Minyak sawit biasa dimanfaatkan sebagai minyak goreng, campuran bahan bakar biodiesel, bahan baku minyak pelumas, pembuatan cat dan pasta gigi, serta bahan kosmetik khususnya pembuatan pomade

2. Minyak alpukat cocok digunakan untuk menggoreng karena memiliki titik asap yang tinggi. Minyak alpukat juga bisa meningkatkan penyerapan antioksidan. Minyak alpukat juga baik untuk mengatasi dan mencegah rambut kering, melembabkan kulit, mempercepat penyembuhan luka, dan mengatasi kulit yang terbakar sinar matahari.

3. Minyak kelapa digunakan sebagai minyak goreng, minyak rambut, minyak tubuh, dan minyak industri. Sifat yang diinginkan seperti titik leleh rendah, ketahanan terhadap bau tengik, rasa yang enak, dan daya cerna yang mudah menjadikannya bahan yang ideal dalam industri makanan sehingga digunakan untuk keperluan industri dan banyak digunakan dalam pembuatan biskuit, coklat, es krim, margarin, dan kembang gula. Minyak kelapa juga digunakan untuk pembuatan cat dan agen farmasi.

4. Minyak akar kepayang tidak mengandung kolesterol dan juga kaya akan omega 3 serta DHA. Minyak akar kepayang dimanfaatkan menjadi dari minyak goreng dengan produk turunan, seperti sabun kecantikan untuk wajah, body lotion, lipstik, minyak urut, dan minyak aroma terapi. Bahkan konon masyarakat sudah menggunakannya sebagai obat sakit gigi. Produk baru akan segera muncul berupa minyak rambut atau pomade dari buah kepayang.

5. Minyak wijen biasa digunakan sebagai minyak goreng. Selain itu dalam kesehatan minyak wijen berguna untuk menjaga stamina, mengatasi darah tinggi, menetralisir kolesterol, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga kecantikan kulit. Minyak wijen juga digunakan sebagai bahan baku industri farmasi dan kosmetik

6. Minyak coklat bermanfaat untuk aromatisasi coklat dengan menyeprotkannya pada coklat bubuk terutama pada coklat instant atau campurannya dengan minuman bubuk lainnya. Selain itu, minyak coklat juga dapat digunakan sebagai bahan dasar kembang gula coklat, bahan kosmetik seperti make up, lipstick, krim pembersih, krim penghalus kulit, minyak rambut dan juga sebagai obat penyakit reumatik.


Tanaman sumber minyak non pangan
1. Minyak jarak pagar bisa digunakan sebagai campuran bahan bakar biodiesel. Dalam kesehatan minyak jarak pagar bermanfaat untuk mempercepat penyembuhan luka, melembabkan kulit, mengurangi peradangan dan rasa sakit, serta mengatasi jerawat

2. Minyak karet bisa digunakan untuk pelumas cetakan dalam proses pembuatan genteng dan porselen. Selain dijadikan minyak pelumas, minyak biji karet juga bisa dijadikan bahan campuran untuk membuat cat.

3. Minyak kemiri dapat digunakan sebagai minyak pengering dalam industri cat dan pernis. Minyak kemiri juga bermanfaat untuk penyubur rambut, menguatkan rambut, menghindari potensi rambut kering, dan membuat rambut semakin hitam dan berkilau

4. Minyak nyamplung sudah dimanfaatkan baik secara tradisional maupun secara modern yaitu bahan baku energi alternatif biodiesel dan bahan obat/kosmetik. Minyak nyamplung juga digunakan untuk melembabkan kulit, memudarkan bekas luka, dan menyamarkan mata panda

Terima kasih bu
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by ibnu maulana I0520047 -
Assalamualaikum Bu, saya Ibnu Maulana izin menjawab
Minyak pangan (edible oil)
Minyak wijen: minyak goreng, minyak bahan tambahan dalam makanan
Minyak bunga matahari: minyak goreng, bahan baku kosmetik,
Minyak sawit: minyak goreng, biodisel, bahan sabun,

Minyak non pangan
Minyak biji jarak pagar: bahan pelumas, biodisel
Minyak biji karet: pelumas, bahan campuran cat, biodisel
Minyak kayu putih: sebagai penghangat tubuh, komponen dalam salep dan minyak telon
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Afrianto Bayu Setyono I0520004 -
Selamat pagi bu, saya Afrianto Bayu Setyono izin menjawab

Minyak pangan dan fungsinya
1. Biji Kapas : sebagai bahan dasar kosmetik, alternatif minyak goreng
2. Kecipir : alternatif minyak goreng
3. Kedelai : alternatif minyak goreng
4. Adas : menjaga kesehatan jantung dan mencegah kanker
5. Jinten hitam : mengatasi penyakit asma, mengatur kadar gula dalam darah

Minyak non pangan dan fungsinya
1. Kenaf : campuran kosmetik, pelumas mesin industri, bahan biofuel
2. Kesambi : bahan biodiesel
3. Kepuh : campuran kosmetik, bahan biodiesel, bahan pembuatan cat
4. Kamboja : bahan obat perawatan kulit dan rambut, sebagai parfum/pewangi
5. Bintaro : bahan biodiesel
6. Jarak : bahan biodiesel
7. Kapulaga : sebagai essential oil
8. Nyamplung : obat perawatan kulit, bahan biodiesel
9. Nimba : obat perawatan rambut dan kulit
10. Alang-alang : essential oil
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Reyza Fachrezy Putra I0520091 -
Selamat pagi bu, saya izin menanggapi.

Tanaman sumber minyak pangan, meliputi:
1. Minyak kedelai : dianggap sebagai minyak goreng yang lebih sehat dari minyak kelapa. Manfaatnya memiliki kandungan bebas kolesterol, kaya akan PUFA (polyunsaturated fatty acids) yang baik untuk kesehatan, dan lain sebagainya.
2. Minyak biji bunga matahari: Kebanyakan digunakan sebagai minyak goreng, namun juga bisa sebagai campuran kosmetik. Manfaatnya adalah dapat merawat kulit, serta menyehatkan rambut karena memiliki kandungan vitamin E yang tinggi.
3. MInyak bawang putih, biasanya digunakan untuk campuran penyedap rasa pada masakan. Manfaatnya dapat mengatur insulin tubuh dan konsumsi energi tubuh karena memiliki sifat hipoglikemik (gula darah rendah) dan mencegah penyakit kardiovaskular karena memiliki kandungan seperti senyawa aktif diallyl disulfide atau 4,5-dithia-1,7-oktadiena.

Tanaman sebagai sumber minyak non pangan, meliputi:
1. Minyak zaitun, kebanyakan digunakan sebagai pelembap atau campuran kosmetik. Manfaat dari minyak zaitun dianggap dapat menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah dari kanker kulit karena memiliki antioksidan yang cukup tinggi.
2. Minyak kayu putih, biasanya digunakan untuk kesehatan. Manfaat dari minyak kayu putih sangat melimpah, seperti dapat meredakan sakit tenggorokan, hidung tersumbat, gatal-gatal dan sebagai aromaterapi.
3. Minyak lavender, digunakan sebagai aromaterapi. Manfaat dari minyak lavender adalah dapat menyembuhkan luka, sebagai penenang pikiran, mengurangi rambut rontok dan mengatasi paska tonsilektomi pada anak.
In reply to Reyza Fachrezy Putra I0520091

Re: Diskusi 2

by Dwi Ardiana Setyawardhani -
Cek kembali utk minyak bawang putih dan minyak lavender, apakah tergolong minyak nabati atau atsiri, dengan melihat kandungannya. Simak kembali kuliah minggu lalu ttg perbedaan minyak atsiri dan nabati.
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Elsa Marshella I0520025 -
Selamat pagi bu, saya Elsa Marshella izin menjawab
Edible Oil :
- Kelapa : minyak kelapa dapat digunakan untuk memasak atau konsumsi langsung. Memiliki manfaat Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), menjaga kesehatan kulit, dan mencegah penyakit liver
- Kedelai : kacang kedelai menghasilkan minyak yang bermanfaat untuk memperbaiki daya penglihatan. Khasiat tersebut disebabkan oleh kandungan omega 3 dalam minyak
- Jagung : minyak jagung dapat digunakan untuk menggoreng maupun menumis makanan. Kandungan nutrisi utama dalam minyak jagung adalah vitamin E. Konsumsi minyak jagung dapat menurunkan tekanan darah.

Non Edible Oil :
- Biji Jarak Pagar : digunakan sebagai campuran bahan bakar biodiesel
- Biji Nyamplung : digunakan untuk bahan bakar dan pembuatan biodiesel
- Biji Kesambi : diolah menjadi minyak pelumas, pembuatan lilin, dan bahan pembuatan sabun
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Burhanuddin Yusuf Pratama I0520016 -
Selamat Pagi bu izin menjawab,
A. berikut ini merupakan minyak pangan:
1. Minyak zaitun (olive oil) bermanfaat untuk :
- kaya akan lemak sehat
- mencegah obesitas
- memiliki sifat antibakteri

2. Minyak kelapa (Coconut oil)
- dapat menjaga kesehatan jantung
- Mengurangi kadar lemak jahat
- mencegah diabetes
- cocok digunakan bagi orang yang sedang menjalani program diet

3. Minyak kanola
- mengurangi kolesterol jahat
- menyehatkan jantung
- mengurangi kerusakan sel
- mengurangi peradangan
- menjaga gula darah agar tetap stabil

4. Minyak biji rami (flaxseed oil)
- kaya akan omega 3
- dapat mengobati sembelit
- membantu dalam program diet
- menurunkan risiko kanker

B. Berikut ini merupakan minyak non pangan dan manfaatnya :
1. Minyak nimba
- minyak ini bermanfaat untuk menenagkan sejumlah kondisi kulit, termasuk psoriasis dan eksim, serta sebagai pestisida alami untuk tanaman. Minyak nimba juga dapat digunakan untuk menjebak serangga dan bahan aktifnya yaitu, azadirachtin.

2. Minyak biji kemiri
- digunakan untuk menghindari potensi rambut kering atau biasa digunakan untuk penyubur rambut. Selain digunakan untuk penyubur rambut, minyak ini digunakan untuk mengusir ketombe yang ada di dalam rambut.

3. minyak biji bintaro
- digunakan sebaagai alternatif pengganti biodiesel bahan bakar mesin diesel.
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Akbar Sigit Sucahyo I0520122 -
Selamat pagi, saya Akbar SIgit izin menjawab:
Edible oil:
- Minyak Kapulaga, sebagai bahan pembuatan sabun, krim kecantikan dan sabun. Dapat digunakan juga sebagai rempah untuk bahan bakanan
- Minyak Kecipir, sebagai bahan untuk membuat minyak goreng dan susu
- Minyak Biji wijen, diolah menjadi minyak goreng. Dapat bermafaat untuk Kesehatan juga
- Minyak Biji coklat, sebagai campuran bahan tambahan pembuatan kue, dan bermanfaat untuk Kesehatan
- Minyak Sawit, sebagai campuran bahan bakar biodiesel, minyak goreng, mentega dan pelumas
- Minyak Kedelai, diolah menjadi minyak goreng, dapat dimanfaatkan untuk Kesehatan tubuh

Non edible oil:
- Minyak Bintaro, sebagai energi alternatif pengganti minyak tanah
- Minyak Biji Jarak, sebagai energi alternatif untuk bahan bakar solar dan bahan bakar mesin diesel
- Minyak Biji Kenaf, produksi biofuel. Dapat juga untuk bahan kosmetika dan pelumas industry
- Minyak Biji Kesambi, sebagai bahan baku produksi biodiesel. dapat diolah menjadi minyak pelumas, pembuatan lilin, sabun, dan industry batik
- Minyak Kepuh, sebagai energi alternatif seperti bahan bakar dan pelumas
- Minyak Nyamplung, sebagai bahan bakar biodiesel, dapat dimanfaatkan juga untuk kosmetika dan kesehatan kulit
- Minyak Nimba, sebagai pestisida, obat kulit dan kosmetika
- Minyak Biji Karet, diolah menjadi biodiesel, untuk pelumas cetakan pembuatan genteng dan porselen
- Minyak Biji Kapas, dimanfaatkan untuk Kesehatan dan kecantikan. Dapat digunakan juga sebagai bahan dasar pembuatan benang, pembuatan kain dan bahan tekstil.
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Intan Lestari Mulyaningtyas I0520051 -
Selamat pagi bu, saya Intan Lestari Mulyaningtyas izin menjawab

1. Minyak Pangan
a) Minyak kelapa sawit
- Bidang kesehatan: Mengatasi kekurangan vitamin A, Menjaga kesehatan mata, Meningkatkan kekebalan tubuh
- Bidang kecantikan : Menyehatkan kulit, Dapat membantu proses penyamakan kulit
- Bidang industri : Untuk campuran bahan bakar solar, Sebagai oli dan pelumas, Bahan pembuatan mentega (Oleo-margarine), Bahan pembuatan lotion dan krim kulit, Bahan baku pembuatan cat
b) Minyak biji alpukat
- Bidang industri : Sebagai bahan baku pembuatan kosmetik
- Bidang kecantikan : Dapat melembabkan kulit dan menjaga Kesehatan rambut
- Bidang kesehatan : Menjaga Kesehatan mata, Meringankan gejala radang sendi, Menjaga Kesehatan jantung
c) Minyak kedelai
- Bidang kesehatan : Menjaga Kesehatan jantung, Memperkuat sistem imun tubuh
- Bidang kecantikan : Dapat melembabkan kulit, Melindungi kulit dari radikal bebas
- Bidang industri : Sebagai bahan baku pembuatan skincare

2. Minyak Non Pangan
a) Minyak jarak
- Bidang kecantikan : Dapat mencegah jerawat, mencegah keriput, Melembabkan bibir kering, Melembabkan kulit, Menyehatkan kulit kepala dan rambut
- Bidang kesehatan : Digunakan untuk meredakan/ mengatasi sembelit, Meyembuhkan luka, Menyembuhkan penyakit rematik, Mengurangi nyeri menstruasi
- Bidang industri : Sebagai bahan pembuatan biodiesel, Sebagai bahan produksi sabun dan cat, Sebagai bahan baku pembuatan pelumas
b) Minyak kemiri
- Bidang kesehatan : Sebagai obat sakit gigi dan sariawan, Sebagai obat diare, Menjaga kesehatan jantung
- Bidang kecantikan : Menebalkan alis dan bulu mata, Memperkuat rambut, Mengatasi masalah ketombe
- Bidang industri : Bahan pembuat kosmetik
c) Minyak nyamplung
- Bidang kesehatan : Untuk penyembuhan luka dan menyembuhkan berbagai penyakit kulit.
- Bidang kecantikan : Merangsang adanya pembentukan kolagen bagi kulit
- Bidang industri : Sebagai bahan baku alternatif biodiesel, Sebagai bahan baku industri obat kulit, Sebagai bahan baku industri kosmetik
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Talitha Fairuz Shafa I0520107 -
Selamat pagi bu, Saya Taitha Fairuz NIM I0520107 izin menjawab

MINYAK PANGAN
1. Minyak buah kelapa sawit
- Sebagai minyak goreng, mentega, dan specialty fat
- Minyak sawit merah baik digunakan dalam pembuatan salad oil (minyak salad)
- Sebagai suplemen kesehatan, karena merupakan sumber provitamin A
- Sebagai bahan dasar produksi biodiesel
2. Minyak biji zaitun
- Pengganti minyak goreng dan sering digunakan sebagai dressing salad atau tambahan lemak baik untuk MPASI anak
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung
- Berperan sebagai antimikroba, antikanker, antihipertensi, antidiabetes, dan anti-aging
- Digunakan untuk pelembab kulit dan mengatasi kerusakan kulit karena mengandung senyawa asam oleat dan tokoferol (antioksidan)
3. Minyak kedelai
- Bahan dalam minyak sayur
- Pasta sebagai bahan pengoles misalnya pada roti
- Bahan baku pembuatan lilin
- Dapat menangkal sinar ultra violet A dan ultraviolet B yang berbahaya bagi kulit karena kandungan asam ferulik
- Sebagai krim sabun proteksi, anti penuaan, pembersih dan perawatan rambut.
4. Minyak germ jagung
- Kaya akan asam linoleat dan linolenat yang dapat menurunkan kolesterol dan resiko serangan jantung koroner
- Sebagai obat- obatan karena kandungan vitamin
- Sebagai bahan bakar biodiesel
5. Minyak Biji wijen
- Umumnya dijadikan sebagai minyak goreng dalam masakan Cina
- Meningkatkan kesehatan rambut
- Menyembuhkan luka dan luka bakar (sifat antioksidan dan anti-inflamasinya)
- Dimanfaatkan dalam pembuatan biodiesel
6. Minyak kenari
- Digunakan sebagai salad dressing
- Sebagai pelembab wajah
7. Minyak kanola
- Sebagai pengganti minyak goreng
- Memberi tambahan nutrisi pada rambut serta kulit kepala
8. VCO
- Sebagai minyak goreng konsumsi
- Sebagai food suplement

MINYAK NON PANGAN
1. Minyak Biji jarak
- Obat pencahar alami
- Mengatasi jerawat dan bisul
- Bahan pembuatan biodiesel, pelumas, dan bahan peledak
2. Minyak biji kapas
- Sumber protein pakan ternak (diolah menjadi bungkil)
- Mengatasi bekas luka karena kandungan vit E
- Sebagai pelembab kulit
3. Minyak biji kemiri
- Untuk perawatan rambut
- Menghaluskan kulit dan menghilangkan keriput
4. Minyak Biji Nyamplung
- Dapat meregenerasi sel, melembabkan kulit, anti aging, dan uv protector sehingga berpotensi dibuat sebagai kosmetik (contoh: body lotion)
- Bahan pembuatan biodiesel
5. Minyak Karet
- Bahan bakar kompor rumah tangga
- Pakan ikan (contoh: nila dan patin)
6. Minyak Biji Kepoh
- Diproses menjadi biodiesel 
- Sebagai anti inflamasi dan anti oksidan alami
In reply to Dwi Ardiana Setyawardhani

Re: Diskusi 2

by Achmad Azizul Alim Maricar I0519002 -
Saya achmad azizul alim maricar izin menjawab bu
Edible oil
- Minyak kelapa sawit
menurunkan kolesterol LDL, meningkatkan kolesterol HDL, membantu meningkatkan kadar vitamin A pada orang dewasa dan anak-anak, menghilangkan bekas luka hingga melawan jerawat, dan meningkatkan pertumbuhan rambut
- Minyak kedelai
mendukung perkembangan janin, menyusun sel otak, menjaga kesehatan jantung, memperkuat sistem imun, memperkuat lapisan pelindung alami kulit, dapat menurunkan kolesterol jahat dan meredakan peradangan.
- Minyak coklat
membantu melembapkan kulit, melembapkan bibir pecah-pecah, membantu mengurangi tanda-tanda penuaan,dan menenangkan kulit sensitif.
- Minyak Wijen
menurunkan dan mengontrol tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah, mengobati dan mempercepat penyembuhan luka bakar ringan, melindungi kulit dari efek radiasi sinar ultraviolet dan radikal bebas, mengatasi rambut kering, ketombe, dan mampu menjaga kesehatan kulit kepala.
- minyak kapas
melembabkan kulit dan anti penuaan dini, menekan pertumbuhan sel tumor dan dapat memperlambat penyebaran ke bagian tubuh lainnya, ngobati bekas infeksi kulit dan luka lainnya, membuat rambut lembab dan dapat melindungi kadar protein tiap helai rambut
- minyak biji kenaff
pelumas industri, pembuatan cat dan kesehatan kulit
- minyak kapulaga
kerap digunakan dalam pengobatan tradisional. Kandungan dalam kapulaga mampu mengobati kejang usus, membunuh beberapa bakteri yang tidak baik, mengurangi pembengkakan, dan membantu sistem kekebalan tubuh.

Non edible oil
Minyak Jarak
-digunakan sebagai pelengkap bahan alami perawatan kecantikan kulit.
Minyak Kemiri
- menjaga kesehatan rambut
Minyak bintaro
-pembuatan biopeptisida dan biodiesel
Minyak Nyamplung
- baku energi alternatif biodiesel dan bahan obat/kosmetik