Ilmu dan Teknologi Pangan Lanjut

Mata kuliah Ilmu dan Teknologi Pangan Lanjut ini dirancang agar setelah mengikuti kuliah mahasiswa mampu memahami secara mendalam lingkup pengetahuan dalam bidang ilmu dan teknologi pangan. Diharapkan mahasiswa mampu menyelesaikan masalah melalui pendekatan keilmuan secara integratif dan komprehensif serta berkomitmen terhadap pengembangan dan inovasi terdepan dalam bidang penelitian ilmu dan teknologi pangan