Mata kuliah ini mempelajari mikroorganisme di berbagai lingkungan alami; adaptasi mikroorganisme di lingkungan ekstrem; peran mikroorganisme dalam daur biogeokimia; biodegradasi; bioremediasi; pengolahan limbah secara mikrobiologis; pemanfaatan mikroorganisme sebagai agen hayati dan berbagai permasalahan lingkungan yang berhubungan dengan mikroorganisme

Mata kuliah ini mempelajari ruang lingkup mikrobiologi industri; konsep bioproses; bahan baku dan mikroorganisme yang  digunakan  dalam  bioproses; pengembangan galur; kinetika pertumbuhan dan pembentukan produk; dasar bioreaktator; peningkatan skala; pengendalian proses; proses hilir (pemanenan dan pemurnian produk); contoh-contoh proses industri yang memanfaatkan mikroorganisme:   industri berbasis fermentasi alkohol; enzim dalam industri; industri asam organik dan asam amino; industri antibiotik

Matakuliah Biologi Molekuler berisi tentang pengertian DNA, gen, lokus DNA, kromosom, struktur DNA/RNA, proses replikasi DNA, fungsi RNA, ekspresi gen, transkripsi, translasi,  memahami DNA rekombinan dan teknik introduksi DNA ke dalam sel target, proses mutasi, sekuensing DNA, isolasi DNA, isolasi protein. Memahami metode-metode dalam Biologi molekuler seperti isolasi DNA, metode PCR-RAPD serta transformasi dan isolasi DNA plasmid rekombinan dan simulasi analisis struktur gen; transkripsi pada prokariot dan eukariot; proses-proses yang terjadi pada post-transkripsi; translasi pada prokariot dan eukariot. Selain itu mahasiswa juga akan lebih memahami serta menguasai pemakaian alat-alat yang berhubungan dengan penelitian biologi molekuler di antaranya: mikropipet, sentrifugasi, PCR, lampu UV dan elektroforesis DNA.

Dalam kuliah ini akan dibahas berbagai alat dan teknik analisis biomolekul: safety & security in laboratory; liquid handling; sterilisasi; ekstraksi metabolit sekunder; kromatografi; Spektrometri; sentrifugasi; teknik ekstraksi DNA; PCR;sequencing; elektroforesis DNA; elektroforesis protein (SDS PAGE); teknik imunokimia; teknik analisis polimorfisme DNA

Mata kuliah ini mempelajari tentang prinsip-prinsip dasar metode penelitian dan presentasi rencana penelitian. Mahasiswa dapat memperoleh pengalaman untuk menyusun rencana penelitian dan mempresentasikannya.

Mata kuliah ini mempelajari tentang penggunaan bukti-bukti senyawa kimia dalam klasifikasi makhluk hidup. Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang latar belakang kemunculan, prinsip dasar, perkembangan, prospek, kontribusi Kemotaksonomi dan hubungan Kemotaksonomi dengan ilmu lain; Senyawa kimia pada makhluk hidup yang dapat digunakan dalam studi Kemotaksonomi; Metode koleksi produk senyawa kimia pada makhluk hidup untuk studi Kemotaksonomi; Identifikasi senyawa kimia pada makhluk hidup dalam studi Kemotaksonomi; Analisis Data Kemotaksonomi; Kemotaksonomi pada Algae, Lichenes, Bryophyta, Pteridophyta, Spermatophyta, Mikroorganisme dan Hewan.  

Mata kuliah ini mempelajari tentang interaksi mikroba-manusia sebagai inang, mekanisme patogenesis bakteri, sistem pertahanan tubuh inang terhadap patogen, vaksin dan antibiotik, pengembangan produk hayati lndonesia untuk pengendalin penyakit oleh bakteri, mekanisme patogenesis berbagai jenis bakteri patogen, mekanisme patogenesis berbagai jenis bakteri patogen


Mikroteknik hewan, adalah disiplin ilmu yang mempelajari tentang teknik-teknik pembuatan berbagai macam preparat/sediaan mikroskopis maupun makroskopis hewan berbasis teori dan praktek. Mahasiswa memperoleh pengalaman dalam skills pembuatan berbagai macam preparat hewan dan peralatan dan bahan yang digunakan. Mahasiswa juga memperoleh pengalaman menganalisis problematika pada pembuatan berbagai macam preparat hewan. Selain itu mahasiswa memperoleh pengalaman menganalisis proses pembuatan dan kesalahan pembuatan yang terjadi selama proses preparasi.

Metode Penelitian merupakan mata kuliah yang mempelajari prinsip-prinsip dasar metode penelitian dan presentasi rencana penelitian. Mahasiswa dapat memperoleh pengalaman untuk menyusun rencana penelitian dan mempresentasikannya